오늘은 <재래돼지가 쉪을 만났을 때>입니다. 그동안 포항에서 재래돼지를 키우시는 한보름님의 고기가 서울로 곧잘 온다는 소식은 접했지만 한번도 먹어볼 기회가 없었는데 연말 모임 덕분에 이윽고 재래돼지를 먹어보았습니다. 칼은 당근 장준우 쉪이 잡았습니다. 그래서 오늘의 주인공은 재래돼지였습니다. 돼지로 할 수 있는 모든 맛있는 요리를 다 먹어봤습니다.. 세상에는 세 종류의 직업만 있으면 됩니다. 농부 그리고 요리사와 양조사.ㅋㅋ

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